重庆开县2014年上半年蔬菜生产效益分析倒吊兰属

重庆开县2014年上半年蔬菜生产效益分析

一、总体形势研判　　1、早春蔬菜：今年1—3月，我县气候除了光照外，其他条件相对较好，以甘蓝（含牛心子甘蓝）、莴笋、油麦菜、生菜为代表的早春蔬菜，虽然种植面积所占比例小，但生长势较好，产量普遍比去年同期略… 　　一、总体形势研判　　1、早春蔬菜：今年1—3月，我县气候除了光照外，其他条件相对较好，以甘蓝（含牛心子甘蓝）、莴笋、油麦菜、生菜为代表的早春蔬菜，虽然种植面积所占比例小，但生长势较好，产量普遍比去年同期略增，受元旦、春节市场消费的拉动，销售顺畅，同比价格高10—15%；大葱、香葱、蒜苗等葱蒜类虽然锈病较上年略重，品质有所下降，但产量并未受影响，市场价格与去年同期基本持平；萝卜等个别品种产量、价格略降，总体看，今年我县早春蔬菜同比产量、产值略增，种植户效益较好。　　2、大春蔬菜：前期（4—6月中旬），我县普遍受低温、多雨、寡日照等不利天气影响，特别是4月、5月雨日偏多30%，雨水较常年偏多45—85%（期间还遭受了“4.18”、“7.11”两次暴雨灾害侵袭），温度偏低2—3℃，入夏推迟20天以上，苗期生长缓慢，定植后由于地温回升慢，下根难、发根少而弱，缓苗期拉长，长势参差不齐，部分地块死苗严重，从当时我们对竹溪、临江、南门3个蔬菜基地和镇东、厚坝、白鹤、郭家等面上蔬菜生产看，蔬菜长势较好的约占50%，生长正常的约占20%，长势较差的约占30%；从全县大面积蔬菜生产来看，长势较好的约占45%，生长正常的约占15%，长势较差的约占40%，大春蔬菜长势较去、前年差，上市始期普遍比常年的4月下旬推迟20—25天，上市量与去年同期相比减少30—40%。虽然后期（6月下旬至7月中旬）气候条件略有好转，随着本地蔬菜上市量和外地蔬菜进入量的逐渐减少，蔬菜市场批发价格出现了小幅回涨，同比略高20%左右，特别是市民普遍喜欢的蕹菜（藤藤菜）常年是这段时间的主打绿叶菜，但由于雨日偏多，热量不足，生长缓慢，上市量减少，价格一直持续在高位。　　总的看，2014年我县大春蔬菜总体呈现产量、产值“双降”已成定局，同比产量减20—30%，价格低30—40%，种植户收入下降20—40%，从我们对开县农龙生态农业公司、开县徐友农业开发公司、竹溪镇竹溪村大权蔬菜专业合作社、南门镇开县万里蔬菜专业合作社、竹溪镇春秋村种植户贾开田、大海村种植业主刘毅等基地的多次走访、实地调查来看，今年上半年我县蔬菜种植户（企业、专业合作社、业主等）与上年相比较，效益下降的占35%，持平的约为60%，略增的只有5%，种植户生产积极性受到一定挫折。　　二、主要品种效益情况　　1、辣椒：产量减少25—30%，6月中旬前价格同比低40—50%，特别是常年价格最高的5月上、中旬上市初期，今年价格普遍低50—60%，最低的时候只有0.6—0.8元/公斤，6月下旬以来价格虽回升与上年持平，但由于结果期缩短，生产效益较常年下降50%以上。　　2、茄子：产量减少20—30%，同比价格低20—30%，只有6月下旬后市场畅销、价格上涨，对品种的生产效益有一定的拉动回升，但较常年仍下降30—40%。　　3、黄瓜：产量减少30—40%，价格低25—30%，生产效益下降40—50%。　　4、苦瓜：产量基本持平，少部分管理水平高的户和嫁接栽培地块，产量略有增加，同比价格低20%左右，效益略降。　　5、番茄：产量减少20—30%，价格低5—10%，效益下降30—40%。　　6、嫩南瓜（一串铃）：产量与上年基本持平，价格稳中略高，效益较为稳定。　　7、西葫芦：产量减少30%，同比价格略高（10%—15%），效益略降。　　8、四季度：产量减少20%左右，价格基本持平，效益下降20—30%。　　9、早春大白菜、萝卜：产量略减10—15%，同比价格低10%，效益略降。　　10、早春花椰菜：同比产量、价格基本持平，效益基本稳定。　　三、原因分析　　通过调查、了解，结合县内外市场供销情况，我们认为，造成今年上半年我县蔬菜总产减少、价格降低、效益下降的主要原因有如下几点：　　一是今年上半年，从蔬菜生产看，我县气候条件极不正常，特别是正值大春蔬菜的生长、结果旺期的4月上旬至5月中、下旬，由于雨日多，日照少，温度回升缓慢，不利蔬菜生长、结果，推迟了上市时间，减少了上市量。　　二是大春蔬菜中的瓜类，由于播种、定植后的2月中旬至3月底遭遇干旱少雨，温度偏低，影响出苗整齐度，定植后返苗慢，生长受到抑制，产量略有减少。　　三是部分基地受暴雨、冰雹灾害影响，瓜类的黄瓜、一串铃、西葫芦，茄果类的辣椒、西红柿，低温障碍明显，开花减少，不易座果（瓜），生长缓慢，化瓜、烂瓜、落果严重。　　四是四季度等豆类蔬菜，受气候影响，生长过旺、徒长严重，开花结荚减少，产量下降。　　五是由于雨日偏多、降雨量偏高，气温适合，蔬菜病虫害较常年严重，特别是辣椒的疫病、黄瓜、苦瓜的霜霉病、番茄青果时的灰霉病、南瓜的白粉病等病害发生较重，严重影响了大春蔬菜的生长、结果和产品品质，大权蔬菜专业合作社的黄瓜、徐友农业公司临江基地的辣椒发病严重，产量巨减，个别地块几乎绝收。　　六是由于今年我国南方地区个别品种如辣椒、黄瓜生产量大，大批量进入开县市场的时间推迟，数量增加，对本地市场价格冲击较大，导致我县大春蔬菜的主打品种——辣椒、黄瓜等价格较去年同期大幅下降，市场销售不畅，效益降低。　　七是由于受餐饮行业结构调整、高档消费大幅下降的影响，蔬菜消费量和水平相应下降；其次，自去年下半年开始，我县中小学校营养午餐用菜采取定点直供，品质要求提高，供货商进货渠道发生变化，减少了对部分本地菜的需求，造成少量品种价格较往年低。

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